夏のお料理

今日のエコワードもエコバックでっ。
グリムスの木に何が現れるかお楽しみ～～～。

ところで、夏ってお料理するのが暑くて大変ですよね。
家の台所にはクーラーもなく、扇風機もないので火を使うお料理は地獄絵です。
煮物や焼き物の火の前でくらっくらにっ。

こんな時は冷しゃぶが良いよね。

　　　　　　　　　

そして他にもひやっこいお料理を見つけました。

　　　　　　　　　　

トマトに挽肉のっけ

材料　　トマト４個　合い挽き肉２００グラム　タマネギ　半個　
　　　　塩こしょう少々　お多福ソース　小さじ１．５　ウスターソース小さじ１．５

トマトを１センチくらいに輪切りにして軽く炒め取り出す。
挽肉とタマネギを炒めて調味料であじつけする。
トマトを並べて上に炒めた挽肉を乗せるだけです。

トマトに挽肉のソース味が合う～～っ。
そして残ったらミートソースに作り直して使えます。
便利だよ。

そんな簡単お料理でなんとかがんばってきたのに。。
遂に揚げ物をしなくてはいけなくなりました。
というのも。。豚挽肉がグラム５５円と激安ぅ～～。
買わねばっと２パックも購入。
ところが豚挽肉を使ったお料理が思いつかずついに。


　　　　　　　　　　　

肉団子ぉーーー！！
この猛暑の中揚げ物ですからっ
　
　　　　　　　　　　　

でも、家族の美味しそうに食べる様子を見ると達成感
つやっつやでおいしそうにできました。
もう当分しないけどね。


　　　　　　　　　　　

僕は新鮮なキャベツの葉っぱで大満足っぶぶぶｂｙ．こむぎ