鮭のキノコあんかけ

先日のショウガつながりで暖まるお料理です。
最終警告、たけしの本当は怖い家庭の医学で紹介されたレシピから

鮭のキノコあんかけ（４人前）

材料　生鮭 ４切れ 塩、酒 少々 水 ２カップ 昆布 ２ｇ
（Ａ）　
　　・塩　 小さじ１／２
　　・薄口醤油 大さじ１
　　・みりん　　 大さじ１
しょうが 　　 １片
きのこ（えのき、しめじ、まいたけ） 各１００ｇ くず粉 ８ｇ

＜作り方＞
（１）生鮭に塩と酒をふって５分ほど置く。
（２）フライパンに水と、細く切った昆布、材料（Ａ）、おろしたしょうがを入れて火にかける。
（３）沸騰したらきのこを煮て、その上に（１）を置き、ふたをして５分蒸す。
（４）鮭を出して、残った煮汁に、水で溶いたくず粉を入れてとろみをつける。
（５）鮭の上からたっぷりとかけて完成。


　　　　　　　　　　

めっちゃんこ簡単です。
フライパン一個で完成なのが嬉しい！！
しかもショウガの効果とあんかけのとろみの効果で体が温まります。
是非冷え性の方お試しくださいね。

今日の二人はなにしてるっかな？


　　　　　　　　　　　　←動画

二人仲良くくっついてるぅ。
私がじ～っとみてたのが恥ずかしかったかな？
　　
　　　　　　　　　　　　　

本当にくっついてることが多くなった二人。
マロンちゃんが優しくてこむぎも幸せね。

ただいま「ももいろ祭り」開催中です。

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是非是非ご参加くださいね。
まってまーすっ