松茸で・・・

2010-10-23 18:28:00 | 食べ物


先日友達が作ってきてくださった”シメジの炊き込みご飯”と”コールスロー”がとても美味しかったので忘れないうちに・・・と作ってみました。

Oliveさんからいただいた松茸の一番小さい一本が残っていたのでシメジのかわりに松茸(椎茸で増量)ご飯を作りました。 

土瓶蒸しと焼き松茸

豪華な夕食になりました。

コールスローのレシピ
キャベツ 中1個   玉ねぎ中 半分 人参 10cm
(いずれも千切り)

調味料
塩・・小2  砂糖・・大4 吹E・大6  サラダ油大・・4

この中に野菜をいれまぜて 2時間以上置く(時々混ぜること)

友達の誕生会

2010-10-21 11:30:00 | ノンジャンル

お友達の誕生日にお祝いランチにいきました。
料理を撮り忘れ デザートです。
そのあと我が家でおしゃべり・・・・
夕飯は その友達が炊き込みご飯などをいろいろ持ってきてくれました。
私は 昨日Oliveさんから送っていただいた松茸で土瓶蒸しを作りました。
松茸は娘宅にもおすそ分けしました。