ちょっと前に買った 瀬戸内レモンをピールにしました
ちょっと干しすぎて 硬くなったけど
チョキン ✂ チョキン ✂ と切って クッキーに入れてみました
包丁でカットしたら切りにくかったので 糸をくるりと巻いたらきれいに切れた・・♪
160度で20分焼きました
材料は薄力粉130ｇ
グラニュー糖 60ｇ
溶き卵 半分ぐらい 牛乳も少し入れました
バターはたっぷり100ｇ 
レモンピールは好きなだけ
焼くときグラニュー糖をまぶして切りました
カリッ カリッに美味しく焼けました
おまけは お散歩のとき 咲いてた ホトケノザ
