おしゃべりなオリーブ

お散歩と日々の日記

レモンのマフィン・・♡

2019年11月13日 13時14分19秒 | 日記

黄色いレモン

青かった国産レモンが 黄色く色づいた

何か作りたいな・・~♡

レモンの形が残るお菓子がいいな!

レモンのマフィンに 決めた!!

輪切りにしたレモンに 少しのグラニュー糖をまぶして2分ちょっとレンチン!!

出てきたレモン汁は生地に入れた

バターとグラニュー糖 すりすり良~く混ぜて

溶いた卵も入れて さらによく混ぜた

レモン汁も入れて又混ぜた

カップに8分目ぐらい入れて 上にレモンを飾って 170度で25分

焼き上がり

お台所中に バターの甘~い香りがいっぱい

レモンマフィンの出来上がり

バターがしっかりおなかを埋めた