香り野菜

近くに青果物市場があるからか、八百屋さんに新鮮、お値打ち品が出るので出かけると覗きます。

時に迷惑な客のこともあるかも…

主婦の方も"安い！"とつぶやきが出るほどの物が出てました。

東南アジア料理の食材だったらパクチー、中華だったら香菜(シャンツァイ)、西洋系だったらコリアンダーですね。

呼び名がいろいろあるということは、広く馴染まれているということでしょうね。

最初に食べたときは"なんだこの臭いのは…"と思ったものですが、今じゃ是非食べたい野菜です。

根は新鮮なうちに切り取って冷凍済み、後でも香りが楽しめます。

…へへ、朝ご飯です。