～晩婚さん、ツクシを摘む～

こんにちは、おおくぼです。

 

もう桜の便りもちらほら。月日が経つのは早いです・・・。

 

昨日、お隣の空き地を見たら、ツクシがわんさか

（この空き地にはもう少しすると、やけに細いワラビもわんさか）

毎年恒例、ツクシ摘み。

去年はお味噌汁に入れて、不評。

今年は、かき揚げにでもしようかなと。

 

ツクシのアタマとハカマ部分を取り除き、2センチくらいに切って、タマネギ・ニンジンと天ぷら粉でまぜまぜ

ここで、美味しい味になるのが何もない！ということに気付き、冷蔵庫内をさがしたところ、伊勢のアオサ（頂き物。忘れてた）があったので、とりあえず投入。

 

・・・ちょっとヘタクソだけど、まあいいか・・・。

ツクシのほろ苦と、アオサの香ばしい香り。いいかも。

ちょっとお塩を振って、いただきましょう

 

しか～し！！

なんと夫は、かき揚げにとんかつソースをかけると言いだし人の料理を台無しにする気です。

案の定、ツクシやアオサの風味が全てかき消され、単なるソース味のタマネギ揚げ物に。

 

何のかき揚げか分かるかとおおくぼに聞かれ、応えようのない夫。

せっかく春のものを使ったのに、意味がないねと言われ、またしてもお小言スタートです。

 

その後、二個目からはおおくぼと同じく、お塩を振って、こっちのほうが美味しいと言ってました。

だから最初からそう言ってるんだけど・・・

 

奥さんの手料理なんでもに、醤油やソースをドバッとかけてヒンシュクを買う夫の話は、良く聞きますが、うちの夫もそんな感じ。

 

夫なら、水仙の葉でも、大丈夫気が楽です。