作業小屋 ２ ちょとだけ猪

引き続きパイプを組んでいきます
　　　　　　
色々な継ぎ手です
　　
前から有るシートを合わせてみます　金具の角で破れない様　古布を当てテープで止めます
　　　　　　　　　　
奥の方の床です　これも又蔵の床から剥がしてきた板です　厚みが有ります
残念な事に　野ざらしに成っていたので　腐れも有ります　強度が有ると思うとこを使います
サイズ的に　足りませんので　真ん中が足りません　その辺にある部材で　塞ぎます
　　　　　　　　　　
傷んだ所です　腐れ虫食い色々です　形長さ色々です
　　　　　　　

桜の木の　根元の草を　引き抜いて　集めて置いた所を　猪がほじっています　みみずが出たのでしょう
　　　　　

作業 小屋

新しい　罠の作成に掛かります
其の為の　小屋を作ります
ごちゃごちゃしている　物の中より　必要な部材を　拾い出して来ます
果樹園に仕様とした所から　６ｍのパイプを　８本　この前草の中から掘り出した物です
小屋は　４m四方です　長い部分は其のままにします　ブロック６個買い９ヵ所土台を作り　水平をとります
　　　　　　　　　　　　
３年前　蔵を解体する所から　持って来て野ざらしになっていた　材木です　数が足りませんので　隙間を開けます
胴縁を置き　隙間を均一にします
　　　　　　
４mのパイプ　７本後で５本　計１２本新しく買いました
卵販売していた時のパイプ　曲がり３本　奥のパイプ　３m３本手前のパイプ　組み上げていきながら　４mサイズの微調整をします　得意の向う合わせです
一人で組み上げますから　仮止めしながら　止めていきます

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

桜 咲く ツクシ

３月８日のサクランボの木です

今日１５日のサクランボです　桜満開です
　　　
先月　サクランボの木を　選定しました
脇に置いて置きました　三本の内　二本が芽を吹いています　急いで　桶に入れました　まず根が出る事は　無いと思いますが　様子を見たいと　思います
　　　
ツクシがたくさん出ています
　　　　　　
三年間投げていた畑に　大ニンニクが　ぽつんぽつん出ています
　　　　
エシャレットてすが゛　三年も立っていますので　株が増えすぎて　球根が大きく成れません
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　

猪と鶏

内臓を抜いて　20kg有りません　二頭です　一頭は東京の友達が取りに来ました　
もう一頭は　そのまま　北海道に　送りました
　　
檻に入っている状態で　槍差しで仕留めます　
血抜きを急ぎます　直ぐに内臓を出します　心臓　肝臓　肺　血の塊です　槍差しで体内に血が出ています　
肉の中で血が固まると　直ぐに血が腐り始めます　
野生の動物で　肉が臭いというのは　血抜きが出来ていない物です　
槍差しの時　暴れて　体温が上がっています　出来る限り早く　腹の中を水で洗い　水に浸けます　血抜きと体温を下げる為です
体温が高いと　血が腐れるのが　早くなります　シビエ料理に使う動物は　ほとんど　冬場の物です

　　　　　　　　　
鶏の巣箱用です　ひねり曲げます　反対に　ひねり曲げます　木槌て゛叩いたのと同じ効果です
紐で縛ります　バラの状態で巣箱に入れると　三日も　持ちません　巣箱から無く成り　散らばっています
　　
巣箱に収めた状態です
藁を　手でもみます　だんだん細かくなります
柔らかく　2～3cm位にします　巣箱に入れます　一週間位で無くなります　鳥が食べてしまいます
　　　　　　
もんだ藁の代わりに　もみ殻も入れます