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もんく [とある南端港街の住人になった人]

ティッシュペーパーのようなパン

これは何かと言いますと、Roti tisu (ロティ・ティスー)と言う食べ物です。

Rotiはパン、tisuはティッシュです。あのティッシュ・ペーパーのティッシュです。それだけ薄いのです。

テーブルの上に置くとお盆3枚分、端から端まで到達します。


味はどうかと言いますと、一番近いと思われるものは源氏パイです。もうそのものです。バターの香りと砂糖です。原料はロティ・チャナイと言う一般的な鉄板の上で焼くパンと同じですのでこの大きさの割りには量はありません。飲み物と一緒に会計したので個別の値段はわかりませんが多分RM4程度です。

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orang-u
コメント
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ぴょん
トライしてみたのですが…
なかなかうまくいかない?ようです。またあらためてトライしてみます。どうぞよろしくお伝えくださいませ。とても楽しみに読ませていただいています。
orang-u
コメント
ぴょんさん
あちらのコメントは登録ユーザーだけがコメントできるように設定されていました。登録ユーザーと言うのは特定のサイトのIDを持っている人のことです。

現在その設定は解除され、誰でもコメントを入れられるようになっています。お試しください。
ぴょん
わぁ♪… パロタのスリムバージョンなのですね。おいしそう…。うらやましいです。パロタは、”ロイヤルホスト”というファミレスの夏のカレーフェアのときだけ、毎年メニューにでてくるので、その時期はパロタ食べたさにいそいそ通います。先日は、単品パロタとドリンクバー(^_^;)…という変な組み合わせでした。

それから、別ブログさんで、作り方!…拝見しました。そちらにコメントをさせてもらおうと思ったのですが、どうしてよいのかわらなかくて、とりあえず送ってみましたがうまく届いていない感じです。すごくおもしろくて、わくわくと読ませていただいています。>あちらも♪
orang-u
パロタ
ぴょんさん
パロタを調べてみましたら、どうもそれはマレーシアで言うロティ・チャナイと同じもののようです。

このティスーはそのパロタ(チャナイ)の生地をそのまま使っています。ただ伸ばす大きさが違うだけです。これだけ大きくしますと層はもう無くなって1枚になってしまいます。
orang-u
このまま
ぴょんさん
これはこのまま手でパリパリと割りながら少しづつ食べます。お砂糖と練乳とバターで味がついていますので何もつける必要はないです。

私は最初、これを見たときにカレーをつけて食べる食事パンかと思いました。小麦粉は万能なのですよね。

ちなみに、もっと詳しい作り方の写真はキャ...さんがどこかに後で出すと思います。
ぴょん
これはこのままでいただくのでしょうか? それともクレープのようにとか…。源氏パイ大好きなので、思わず反応してしまいました。インド?のパロタというのがこれと、クロワッサンの中間のような気がしています。この系列
全部好きです。おいしそうです♪…ティッシュは2枚がさねが多いですが、ちなみにこれは…?
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