はじめまして(*^_^*)

こんばんは。
食べるのは大好きだけど、なかなか自炊をしなかった私が
御料理上手なMちゃん、Jさんの指導を仰ぎながら
日々、ご飯を作ってみるブログです。
よかったら、また、遊びに来てくださいね。


一昨日からスタートして
一日目は、いくらと鮭と釜揚げしらすの海鮮丼ｗｗ
のっけるだけの簡単メニューでスタート(*^_^*)
いつもは、いくら丼にしてしまうのですが Mさんのアドバイスで3色丼に。
 シラスと焼鮭とイクラが混ざることによって
イクラの濃厚さが更に感じられ、めっちゃうま！！



二日目は、チキンハーブグリル。 
 

フライパンを熱して、鶏もも肉にハーブミックス・塩・胡椒をかけて
蓋をして焦げ目がつくまで焼く。

これも、めちゃ簡単だけど、激うまでした(*^_^*)

 

今日は、カチャトーラ。
 
チキンのトマト煮込みです。
昨日ハーブグリルだったので、本来は、ハーブで味付けするところを
ガーリックで味付けしました（これまたMちゃんJさん案。さんきゅーです）

１．オリーブオイルにガーリックスライスで、ガーリックオイルをつくる。
２．一口サイズのチキンを中火で周りを焼き、肉汁が逃げないようにする。
３．玉ねぎみじん切り、人参さいの目切りを加えて炒める。
　　玉ねぎに透明感が出たら、ホールトマトを入れ、水を2カップぐらい
　　加える。コンソメスープの元を投入。
４．中火から火を少し強め、15分煮る。（アクもとる）完成！(*^_^*)



まだ、三日目だけど、どれも簡単なのに美味しいです＾＾
ありがとう。Mさん、Jさん！