ごまがアレルギー表示推奨へ
アレルギーを引き起こすおそれがあるとして、原材料としてできるだけ表示する品目に新たにごまとカシューナッツが加えられることになりました。
特にごまは患者会からの要望が長年寄せられていた食材です。
ごまアレルギーを取り巻く現状について、報道局生活情報チームの山本未果記者が解説します。
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ゴマ自体は栄養もあり人気も高い食材ですが、アレルギーがある人たちにとっては表示がなければ自分で自分の身を守ることができません。
メーカー側も協力していく姿勢が問われています。 (記事
）http://www3.nhk.or.jp/news/web_tokushu/2013_0829.html#pagetop
