学生食堂：カレー、から揚げ、ラーメン 人気＆自慢のメニューを紹介

 

　学生食堂：カレー、から揚げ、ラーメン　人気＆自慢のメニューを紹介   

　「大学といえば学食」。学生にとっては食事以外にも、サークルや友だち同士で集まる大事な場所で、受験生も関心を寄せる。大学側も、ご当地メニューを編み出したり、外食産業に運営を委託してサービスや味の選択肢を広げる工夫をしている。朝食抜きの学生が多いため、朝食メニューを導入したり、学生の食生活を知らせるため、食べたメニューや日時をリポートにまとめて実家へ郵送するサービスを始めたケースもある。

　学生が大好きなラーメンやカレー、とり肉のから揚げ、ご当地メニューでは金沢の「ハントンライス」など、全国の学食から、人気メニューを写真とともに紹介する。【岡礼子】　

冒頭の写真は・・北海道大学　「牛とろ丼」（４５０円）

　北海道大学（本部・札幌市）では、ネギトロならぬ「牛とろ丼」が人気だ。同大と交流がある十勝ボーンフリーファームの牛肉を使っている。コレステロールが一般の牛肉の半分ほどで、脂肪の融点が体温で溶けるほど低く、肉質がやわらかいのが特徴。冷凍の牛トロフレークをご飯にのせて、わさびしょうゆ味のたれで食べる。ご飯の熱でなじませて食べるとよりおいしいという。「牛とろ丼」は帯広畜産大学と大学生協が考案したメニューで、道内の１３大学の生協が運営している食堂で食べることができる。　

 

今の学生さんは、シアワセというか不シアワセというか？　爺には、よおワカランのお！　人間様は、食い意地だけで生きているンじゃない。「ひもじい」という言葉が、死語になって久しい・・

 

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