1.17

今日で阪神淡路大震災から30年ということです。
私が生まれて半年くらいでの出来事になります。
もちろん記憶はありません。
関西に住んでいたわけでもなかったので
特に困ったこともありませんでしたが、
物心ついてからニュースで見る映像にはかなり衝撃を受けました。
最近まで復興工事をしていたそうです。
(土地の買収が難航したせいらしいですが)
大災害からの復興は時間がかかりますね(゜-゜)

去年南海トラフ地震が来るかも、
となったときに防災グッズが軒並み売り切れてしまったことがありましたね！
最近も宮崎で大きめな地震があったので
大きい地震本当にくるのでは？と危機感！
非常食や防災グッズを危機感のあるうちに
見直していきたいと思います。
 普通な毎日を送れていることに感謝しつつ、まさかの事態に備えていきたいです。

フランス料理

どうも、隠岐です！

僕は今年の上半期に「これしよう！」と決めていることがあります。

食べることが好きで、今までいろいろな【食】にお金をかけてきたつもりですが

1人二万円を超えるような食事は流石に経験ないんですよね。

そこで、、、、

思い切って、コースが3万以上の食事をしてみようかと！！

好きなお寿司や、天麩羅なんかはそのうち行きそうな気がするので

僕が目を付けたのが「フランス料理」です。

フランス料理とは

世界三大料理なのはご存じの通り

そして世界最高峰とされる調理技術の詰まった料理

あらゆる食文化を取り入れることを厭わず

常に進化する料理

との事。

かっこいい！！

だからフランス料理は見た目もオシャレなのでしょうか。

ドラマの、グランメゾン東京のファンでもありますので、

食べてみたかったんですよね。

今はグランメゾンパリも映画でしていますね。

行きたいお店も少しだけ目をつけてまして

「Ｑｕｉｎｔｅｓｓｅｎｃｅ」

岸田周三シェフが、18年連続ミシュラン3つ星を取り続けているお店です。

昔から知ってはいたのですが、最近本格的に行ってみたいと思うようになりました。

ある程度知識や作法を身につけて、行ってみたいと思います！！