沢の香り

市内で見つけました、嬉しい春の食材。
この時季だけのものなので、
ボチボチかな？
と、思い寄ってみたら
八百屋さんが買い付けに来る、卸のお店です。



「花わさび」

シンプルに・・
私はおひたしにするのが１番好きです。
口の中に広がる、ほろ苦さ・・たまりませんねぇ

既製のわさび漬けも好きですが、
加工済みのものにはない、何ともいえないエグ味

同時期にお店に並ぶ似た葉っぱ類で、
「葉ワサビ」佃煮にしても美味しいですねぇ～
「わさび菜」辛味は少ないですが、
トマトとカップリングのサラダにすると、
クリスマスカラー？で食卓がにぎわいます。

でーも、わさび３兄弟（姉妹？）では、
辛味ダントツで私は花ワサビが１番好き！
今年も、
店頭から消えるまで、せっせと通いましょっ。

午前中はPM2・5のせいか、
どよ～んとしていました。
午後は風が出て、
青空も戻ったのですが・・ちと、寒い、、



さぁ、今日も気張っていくよ～
耳ヘリコプター!?



ぺっぺ、砂が、、、

今日もいっぱい遊びました