GREENBURG

京橋付近のスイーツで検索していると、気になるお店が…。
GREENBURG というバウムクーヘン専門店
そのお店で焼き上げていて、とても美味しいとのこと。
この間やっと行って来ました～
普通のバウムクーヘン（プレーン・キャラメリゼ・抹茶・ショコラ）以外にも、チョコレートなどでデコレーションされた デコレーションバウム なるものが並んでいました。

私が買ったのは、プレーンの大きいサイズのほう。
（プレーンには小さいサイズと大きいサイズがある）


大きいほうがよりシットリしていて、周りを砂糖でコーティングしてあると店員さんが丁寧に説明してくれたので、大きいほうにしました。
直径 14.5 ㎝、高さ 4.5 cmと二人で食べるには大きすぎるかなーってちょっと心配でしたが…。
そんな心配は無用でした
あっさりとしたバウムクーヘンで、甘さも控えめ。
とってもシットリしていて、すごく美味しかった～
周りの砂糖にはたぶんラム酒がちょっと入っているんじゃないかな？
その砂糖がバウムクーヘンに染み込んでいて、またこれも美味しい
また今度買いに行こう
今度は違う種類を買いたいと思います。
当日が賞味期限のキャラメリゼもすごく気になるし…。

今はそのお店のカフェはお休みだけど、カフェが再開されたら食べにいきたい！！
きっと焼きたてのバウムクーヘンが食べられると思うの。
早く再開されないかなー…。

お店のHP
http://www.greenburg.jp/index.html