GWは山菜採ってほぼ０円生活

GW後半戦は、釣り三昧ときめこんで鼻息荒く信州入りした。
捕らぬ狸の皮算用とはよくいったもので、期待が高いときは大概返り討ちに合うものと相場はきまっている。
実績のある秘密の沢は、すでに真新しい足跡だらけで不毛地帯となっていた。
イワナのイの字も見られない。


イワナの刺身を楽しもうとザックにはナイフを忍ばせておいたが、まったくの無用の長物と化した。
伝家の宝刀は、そうそう抜く機会はない。


こうなったら、山菜採りに専念するだけだ。
周囲は、コゴミ畑である。



地面から爆ぜたばかりの上物を選んで摘んでいく。
株を根絶やしにしないよう、間引き摘みを心掛ける。


コゴミも乱獲の跡が見られた。
株を根こそぎむしり取っており、しかも周囲には少し開いたコゴミだけが捨てられていた。
いくら沢山生えているからといって、無造作な採り方は厳に慎みたいものだ。
こういうヒトデナシがいるから、山菜も数が減っていく一方なのだ。ぷんぷん。


秘密のタラノメ林も、すでに先行者あり。
僅かに残っていたのを３つほどいただいた。



ハリギリも発見。
ハリギリは、タラノメと同じウコギ科なので、よく似ている。
幻の山菜だと、誰かが言っていた。



あまりに天気がいいので、このまま終わるのもなんだかもったいなくなってきた。
少し標高を下げて、未知の沢を開拓することにした。
車を数十分走らせて、二つ三つ川を見てみる。
一番、水量がありそうな里川に下りてみた。



３０分くらい遡行するが、やはり反応が無い。
ＧＷの釣りは、前半戦で決着済みなのかもしれないなと思っていたら、ポポンとイワナが掛かった。
どちらも６寸程度。
刺身にするには小さすぎるので、丁重にお帰りいただいた。
大きくなったらまた会おう。



とりあえずボウズを回避できてよかった。
新緑の山肌を眺め、タンポポの野原を愛でながら、気分よく退渓した。



さて、あとはいつも通り、小屋に入ってグダグダ過ごすだけだ。
それにしても、恐ろしく暑い。
小屋の気温計は、28℃を示していた。



掃除と洗濯を済ませたら、GW恒例のワラビ採りだ。
採ろうと思えばいくらでも採れる。
適当なところでやめておかないと、きりがない。



コゴミ、タラノメ、ハリギリ、そしてワラビ。
山菜三昧のほぼ０円生活スタートだ。



簡単・時短をモットーとする男の手料理なので、毎年同じようなメニューになってしまうが、山菜が美味しければそれで十分なのだ。
まずは、定番の天ぷらとお浸し。





蕎麦を切らしていたので、そうめんにした。
とにかく暑いので、そうめんでも十分いける。



山菜焼きそば。
焼きそばは、自宅の冷蔵庫に余っていたのを持ってきたので、一応０円。
山菜が入ればなんでもウマイ。



山菜たまごサンド。
朝食にばっちり。



定番の豚肉の山菜炒め。
酒が進むメニューだ。



食っちゃ寝生活も悪くないが、健康のために作業も少しだけしてみた。
昨年、息子たちが片付けてくれた丸太を放置しっぱなしだったので、チェーンソーで短く切断。
電動チェーンソーなので、切れる太さには限界があるが、そこそこ片付いて達成感がある。
薪にするには、これを縦に割らねばならないが、それはまた次回に。
もう、暑くてやってられん。



工具を片付けていたら砥石を発見した。
さっそくナイフを研いでみる。



簡易シャープナーより、きっちり研げる。
これでイワナをきれいに捌ける。
次こそは、イワナの刺身を～。



なんだかんだ理由をつけては、すぐ休憩。
抹茶で一服。
端午の節句なので、柏餅は必須なのだ。



お土産にワラビを摘んで、あっという間にＧＷ後半戦終了。




今年はけっこうのんびりできた。
よきかな。