その朝の時間がとても貴重に思えてきた。
年とともに衰える脳が起きがけはクリアであることと1人時間が楽しめるからだ。
自分の時間が楽しめることは、我が家の今、安定しているということだ。
今朝は、起きてすぐに鉄瓶でお湯を沸かした。
鉄分が大事w
その後、母の日に「ガーデンを楽しみながら飲んでね」のメッセージ付きのTEAPONDのハーブティーを準備した。
ティーバックのままでも十分庭が感じられる美しい香り。
爽やかなガーデンハーブとグレイプフルーツの香りと書いてある。
柑橘類が大好きな私は、一口含むとハーブとグレイプフルーツが口の中に広がった。
ウワー、好みだわ〜。
淹れ方が詳しく英語表記とイラストで記されてある。
一応目を通した。
でも日本語で小さく表示された「ティーバック4グラムに対し、お湯の量と温度:180ml/95℃ 抽出時間:5分以上」を見逃さず忠実に守った。
ティーバックをカップの取っ手に巻きつけ、抽出後には絞らず取り出すとあるのが新鮮であった。
カップの中で揺らしたり絞ったりしていたからだ。
そうすることでa bad bitter taste が避けられるのだ。
雑味を出さないようにするということだわねと理解した。
それと欠かしてならないのは、カップを予め温めておく。
これは忘れたことはない。
が、カップのお皿で蓋をする事は無かった。反省w
まだ薄暗い早朝に最初の「香りの庭」を頂いた。
このお店には行ったことがある。
娘が以前住んでいたところのすぐ近くにあった。
外国人のお客が結構いてお土産に？自分用に？買っていたな〜。ブツブツ
母の日の「香りの庭」ありがとう。
