■ラーメンショップ 寒川店(千葉市中央区)
今回はラーショで朝ら～と言うか午前中ら～です(笑)
先客は7名で後客も7～8名と時間帯を考えると
いい感じの来店数だと思います
入店してメニューを拝見
今回はラーショベーシックなネギチャーシューをオーダー
調理の様子を眺めながら
厨房はおばちゃん2名体制で
麺茹では寸胴で平ザルを使用しています
テキパキとした調理を眺めながら
約8分で着ら～です
お味は
スープはラーショライトな感じで
カエシが前面にでた豚骨醤油味
この時間に食べるなら丁度良い感じです(笑)
麺は茹で具合柔らかめの中細麺を使用
確認してませんが食感からするとアサヒヤの麺だと思います
具材は大量のチャーシューと
ラーショゴマ油和えのネギ
海苔とワカメって感じです
ラーショの中ではライトな感じがしましたが
これがベーシックなラーショかな
そんな一杯でした
ごちそうさまでした
【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう
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