■ラーメン龍郎(茨城県つくば市)
ラーメンジャンクフードの王様? 『まぜそば』にチャレンジしました
ラーメン龍郎、まぜそば!(750円)
すこし辛味があるタレが特徴です「よくかきまぜて食べてください」☆
麺:もちもち感たっぷりの『極太麺』がgood☆目測・・・300g前後かな～
タレ:背脂たっぷり二郎風をベースに辛味はラー脂?ですかね～麺との相性たっぷりでなかなかいけてると思います。。
豚:極厚細切れ豚が大量に入ってます。。よーく味が染み込んくでいけてます。。まぜやすくするために細切れにしてるのかな?
ヤサイ:モヤシがメインでその上に生卵が乗ってビジュアル度も抜群っす。。ヤサイ増しにしましたが普通の量に感じます・・・ディフルトはもっと少ないのかな?
個人的には「柚子胡椒」が苦手なので・・・次回は柚子抜きにしようかな。。
絶対おすすめ「まぜそば」でした～
【二郎度評価】 83点
メン ★★★★
スープ★★★★☆
豚ブタ★★★
ヤサイ★★★☆
二郎度★★★☆
【ラーメン龍郎の過去記事】
■2011/04 豚入りラーメン ニンニクヤサイアブラ (830円)
■ラーメン680円、豚入りラーメン830円、豚ダブルラーメン980円、みそラーメン780円、
■みそ豚ラーメン930円、みそ豚ダブルラーメン1,080円、まぜそば750円
※大盛+100円（麺量370g）、味玉100円、生卵50円、かつお魚粉100円
無料トッピング:ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ
【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎と関係がある店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店
■ラーメン二郎大好きレビュアーです
二郎系と言われる二郎インスパイアの食べ歩きをしてると
豚やヤサイのドカ盛り・極太麺等の盛り付けで見た目だけ二郎風にして、味は二郎とは全然かけ離れてる店が多い気がします
なかには「本物の二郎顔負けの味」の店もありますが、大半の店は見た目だけ～のパクリがほとんどと感じています・・・
特に二郎のスープを豚骨醤油と勘違いしてる店が多いこと・・・
本物の二郎を食べたこと有るの？って感じる店もあるほどです
本物の二郎は煮豚汁+豚脂+カネシ醤油 スープです
まだまだ書きたいことあるけど・・・この辺で
■当ブログのラーメングルメ記載内容はブログ管理人の主観的な意見と感想です
■営利目的や宣伝行為、特定の店に対しての誹謗中傷を目的とするものではないという立場を明確にします
■表現と言論の自由、および文章や画像に対する著作権は当ブログ管理人が所有しています
■ご了承ください