収穫＠みょうが

ささやかな我が家の庭ですが
今年はみょうがが次々と出てきて
そうめん、蕎麦、味噌汁、冷奴．．．などなど
爽やかな香りと風味で薬味として大活躍してくれています。




すぐに使い切れないときには、
我が家では定番の甘酢漬けにします。
母譲りのレシピで、ほんのりピンクに染まるみょうがも
また別の味わいです。　


　みょうが（茗荷）について


　爽やかな秋晴れが続きます。今夜も煌めく月夜です。