次男のおみやげ

先日、年中の次男がお散歩に行った日のことです。
なにやら行き先に田んぼもあるらしく長靴を持参してうれしそうに登園。

そして帰宅した彼が持ってきたものは・・・


「よもぎ・ヨモギ・蓬・・・・・」


これって、バス停にもぼうぼうに生えてるよ～・・・（心の叫び）。
しかしここは、次男の笑顔を曇らせてはいけない。

「おか～さん、おもちとかに混ぜてお料理してね」と次男。
（くさだんご・・・最近忙しいからあんまり気分じゃないなあ。）


「そ、そうね、なにかつくろうね～」と取りあえず水につける。

忘れっぽい次男はこういったお土産をそのまま忘れちゃったりするのですが、
どうやら今回はそうもいかない雰囲気。


一夜明けて
「よもぎいつお料理するの？？」ときかれ、ドキツ！！

どうしようかなあ・・・と父にこぼしてみると
「ホットケーキにでも入れたら？」という答えが返ってきた。

キッチンに放置してあった、賞味期限が若干？？切れたホットケーキの粉を思い出したらしい。


よっしゃ、やってみるか。


まずはプレーンなものを２枚。ヨモギを食べなかった場合の保険です。




そしてヨモギバージョン。



ヨモギをゆでて刻んで包丁でたたいて・・・。
ラスト１枚に混ぜる。

焼いている間に洗濯物を干していたら
なにやら焦げ臭い。

しまった、焦げてる！！
ヨモギバージョンは片面が真っ黒に。
そこで・・・。

パンナイフで削ってみました（未来ある若者をがんにしないためにも焦げたところはさようなら）。
そして、プレーンバージョンとアレンジしたら

ヨモギホットケーキが完成。



次男いわく
風車ホットケーキだそう。

食べてみるとヨモギのさわやかな香りがしました。
子供たちにも好評。

次男のおかげでまたあたらしい味に出会えました。
チャレンジしてみるものですな～。