パッションフルーツ・・・その後

秋の初めに、実をつけたと喜んでいたパッションフルーツ。
その後2週間以上まちましたが、まったく色づく気配がありません。

おかし～なああ。


心配になってネットで調べてみたら・・・。

「高温でないと、完熟できない」果物だそうです。
主な産地は、沖縄や宮古島だとか。

このままぶら下げておいても、
青いまま落下するだけだそうです。

こまったあああ。

と、思っていたらいい記事が目に付きました。

切り取って
人工的に追熟させる方法を発見。


じゃーん。



りんごによる完熟方法です。

リンゴと一緒に
袋に入れて


1週間がたちました。



すると


見事に

リンゴと同じ色に変身！！



おいしそうです。


カットしてみると


山吹色の果肉と愛らしい種～。

スプーンですくって
いただくと

甘酸っぱい～。
種も、プチプチとした食感。
美味しい！！


北陸から南国にタイムスリップした気分。

ヨーグルトとも絶妙な味わい。


頑張った苗を来年残せないか画策中です。

美味しさをありがとう！！


2年目のリベンジでした。