熊本ラーメン桃太郎 にくみそラーメン＠青木村

みなさん、こんにちは。

先日の桃太郎さんの記事で、あなぐまさんとrazzaさんから「にくみそってどんなの？」とご質問を受けました。
これはわたくしに課せられた使命ではないかと思い、フットワークの重いわたくしが、これまた重い車で登って行って確認してきました（笑）


「にくみそラーメン（７００円）」

強火で炒めた、豚ばら肉とキャベツ、タマネギ、キクラゲ、モヤシなどの野菜と豚骨スープと合わせ、しばし煮込んで、味噌と何か（←これが不明）を投入し、麺にかけ、ネギを乗っけて出来上がりでした。

あなぐまさんの味噌の記事と比べると、チャーシューやメンマ、茎ワカメがありません。これが具の違いです。

スープはかなりライトな豚骨と野菜の旨みが合わさったスープとなります。
なので、熊本や角煮がコッテリしすぎて苦手な方にはちょうどよいかも。
逆に熊本や角煮が好きな方には物足りないかもしれません。


「ギョーザ（４００円）」

餃子は価格据え置きでした。

新メニューで「塩野菜ラーメン（６８０円）」が登場しましたが、豚骨無しのあっさりしたラーメンで、飲んだ後の人向きとのことです。

おいしかったです、ごちそうさま。

店名 ： 熊本ラーメン 桃太郎
住所 ： 長野県小県郡青木村当郷240-1
定休日 ： 水曜日
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～22:00
駐車場 ： 6台