丸源ラーメンの 黒の焦がし醤油とんこつ サイドメニューNO. 1 玉子チャーハン

丸源ラーメンの

黒の焦がし醤油とんこつ

サイドメニューNO. 1

玉子チャーハン

 

 

ちょっと気を抜いて眺めていると

あっという間に固く焼かれてしまう玉子

なんせ鉄板は熱く熱せられていますから

 

この前テレビでやっていたんですが…

ある技が紹介されていました

 

それがこれ、玉子が固く固まって

しまわないうちにチャーハンの上に

退避させるという技でした

玉子がふんわりとしたままで

更に美味しさアップ

 

サイドメニュー、小さな餃子（三個）

 

そしてラーメンは、こちら一本で

「黒の焦がし」

これがいちばんのお気に入りなんです。

福山市神辺町のある丸源ラーメンでした。

行かれる事があったなら、

ぜひ鉄板玉子チャーハン

チャレンジしてみて下さい。

黒の焦がし醤油とんこつラーメン

これお気に入りです

残念なのはからし高菜はオプションで

有料になっていたことです。(¥50)