ウドは千切りにして
薄い酢水でさらして
ニンジンは千切りにして
フライパンでごま油で
炒めます。
柔らかくなったらみりん
出汁醤油で味を付けて
最後に少しごま油を入れて
照りと香りを出します。
お出しする時に黒ゴマを
降って出来上がりです。
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薄い酢水でさらして
ニンジンは千切りにして
フライパンでごま油で
炒めます。
柔らかくなったらみりん
出汁醤油で味を付けて
最後に少しごま油を入れて
照りと香りを出します。
お出しする時に黒ゴマを
降って出来上がりです。
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