パニールを作る。
カッテージチーズです。
温めた牛乳に、塩とレモン汁を入れると分離するので、布巾で漉して固めます。
レシピ（牛乳４カップ、塩小さじ１、レモン汁大さじ２、プレーンヨーグルト０．５カップ）
現在、重石をして固めてます。 以下続く。
さいの目に切って、フライパンで焼いて・・。
ほうれん草をさっと茹でて刻み、ミキサーでペースト状にするのが、また大変で・・。
ちょっと（かなり）、固形物が残ってしまいました＾＾。
温めた牛乳に、塩とレモン汁を入れると分離するので、布巾で漉して固めます。
レシピ（牛乳４カップ、塩小さじ１、レモン汁大さじ２、プレーンヨーグルト０．５カップ）
現在、重石をして固めてます。 以下続く。
さいの目に切って、フライパンで焼いて・・。
ほうれん草とパニールのカレー
ほうれん草をさっと茹でて刻み、ミキサーでペースト状にするのが、また大変で・・。
ちょっと（かなり）、固形物が残ってしまいました＾＾。