お知らせ
新しいブログでレシピを徐々にまたアップさせて頂きますので引き続きどうぞ宜しくお願い申し上げます。新しいブログは、下記のお知らせの記事に新しいブログへアクセス出来ます。
E*N*JOY kayより
スーパーへ行ったら丁度焼きたてのフォカッチャがど～～～んと。（笑）
フォカッチャの種類も数知れず様々なフォカッチャがあります。
イタリア版おかずパン（苦笑）
フォカッチャFocacciaは、ラテン語の「focus」（火の上、窯の中で焼かれた）との
意味合いからだそうです。
歴史は、古代ローマ時代まで遡りピザの原型がフォカッチャだそうなので
フォカッチャがなければピッツァも登場しなかったかも知れませんね。
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