バナナケーキ(写真）

今回は情報誌で見つけた。
とても簡単！今まで炊飯器で焼いてたけど。今回はレンチン(５００ｗで３分）。材料に水分が入らないから？ＨＭ(ホットケーキミックス)６０ｇ、バナナ二本(小)、卵一個、砂糖大１、サラダ油大１、クルミ２０ｇ(刻む）が材料で。混ぜたら深めの皿に入れて、ふんわりラップかけてチン。真ん中が火通りづらいので、確認して、固まって無ければ１０秒ずつ、チンして様子見る。
って、だけ。家族にも好評。いい塩梅に熟れたバナナあったら又作ろう！