先日九州出身の友人に勧められて、『大地のうどん東京馬場店』に行ってきました！
福岡に8店舗、東京に1店舗あるお店です。
特徴的な黄色い暖簾をくぐると、お昼時ということもあり店内は大盛況でした。
人気メニューの「ごぼう天うどん」を注文して、待つこと数分。
来ました！
でかい！！！
ごぼう天が器に入り切らないほど大きいです。
とても肉厚かつジューシーで、そのまま食べてもサクサク、汁に浸しても美味しく、食べ応え満点でした。
ごぼうときくと、こんな話を思い出します。
戦時中、日本軍は敵国捕虜にごぼう料理を与えていました。しかし、海外の国にはごぼうを食べる文化が無く、戦後の裁判で「木の根を食べさせられた」と訴えられた、という話です。
海外ではごぼう独特の、あの香りやえぐみが受け付けないみたいです。
しかし、世界的にマイナー食材のごぼうには食物繊維が非常に多く含まれていて、便秘解消にはもってこいの食材です！
ぜひ、大きなごぼうの天ぷらを食しに、足を運んでみてください♪
大地のうどん公式ホームページ