スキレットで調理してみました

以前おまけで貰ったスキレット。
（鉄のフライパン）

わが家はIHなので

（オーブンでしか使えないわ）

と思っていたら、

スキレットはオーブン料理に最適という。

ということで、

これを ↓ 作ってみました。

新じゃが芋のハッセルバック（スウェーデン料理）

(皮付きのまま)蛇腹に切ったじゃが芋にベーコンを挟んで

ピザ用チーズを散らし、オリーブ油をかけて焼くだけ！

調味料は使っていません。

ベーコンとチーズの塩味だけで充分です。

（ベーコンは量を加減してね）

簡単でボリュームがあってお洒落！

じゃが芋好きなら堪らない美味しさです(^^♪

家族に大好評でしたよ。

皆さんも是非作ってみてくださいね。

スキレットやオーブンがなくても作れますよ～。

その場合は、

レンジでチンしてからオーブントースターで焼いてね。

桜あんのねじりパン♪

春っぽいですね(笑)

難しそうですが、全然難しくありません。

またの機会に、作り方をアップしたいと思います。

ところで

今、落ち込んでいます。

それも、かなり

春の集会に参加予定の皆さんに

と、今日焼いたヘーゼルナッツクッキー。

失敗しました

ヘーゼルナッツが・・・

ヘーゼルナッツって、軽い食感が命。

それが、なぜか食感が悪いのです。

「１５℃以下で冷暗所に保管してください」

注意書きにそう書いてありました。

先日封を切った後、冷蔵庫に入れたのがマズかった？

ちゃんと封はしたけど、冷蔵庫で水分を吸ってしまったのか？

冷蔵庫がダメなら、「常温で」と注意書きして欲しかった

２０分も焼いているので、生焼けではないと思う。

でも、生焼けみたいな食感(全部じゃないけど）

生地はホロホロッとしているだけに残念。

皆さんに持って帰ってもらおうと１４０枚ぐらい焼いて、

１枚１枚乾燥剤と一緒に袋詰め作業。

もう一回！

という、やる気と根気は出てこない

金曜日まで予定が入っているしね。

 

見た目は悪くないけどね～。

前日に作るロールケーキは失敗しませんように！！

わたしよ、p(^^)qガンバ！

 

じゃが芋料理が続いています。

最近はこれを参考に作ることが多いです

そんなに目新しいおかずはないけど、

簡単に出来て節約できるのがいい。

これはじゃが芋を大量消費できそう

と思って作りました。

撮った写真がイマイチ

もっと焦げさせた方が良かったなぁ。

青ネギも無かったし・・・

普通の煮物っぽい

でも、美味しかったのでヨシとしよう！

次はこれを作ろうかな？

 

久しぶりに体重測定したら、

体重も体脂肪も微妙に増えていた。

内臓脂肪は変わらず。

筋肉量が増えていたのでホッ。

体内年齢はずっと－15歳

しょうが風味のニラ団子スープ

ニラが一束残っていたので

ニラ団子スープを作ってみました。

レシピは見たけど、分量は適当。
（隠し味にお味噌も少し） 

そのせいで種が軟らかすぎました

仕方がないのでビニール袋に入れて絞りながら団子に。

不揃いなのは、愛嬌・愛嬌

スープには余っている大好きなじゃが芋も入れて。
スープ汁が少ないのは、中身がよく分かるように(撮影用です）

甘酢ダレを絡めたから揚げと一緒に

ニラ団子を作ったのは初めてです。

しょうが風味がいい感じ♪

(しょがと隠し味のお味噌の効果もあるのか？)
ニラの臭みが気にならない、

ウマウマの団子になりました

 

    

 

先日、ニラチヂミを食べたジジさん。

「このタレ、どえらいウマかった」

「また作ってくれ」とジジさん。

はぁ...

多分同じ味には作れません。

調味料はいつも適当ですから

ゴマ油がちょっぴり苦手なジジさんの為にゴマ油抜きだったし。

それを補うために適当に調味料を足したし。

しかし

パンやケーキ作りはきちんと量ります。

分量を正確に量るのが鉄則ですから。

一番苦手な作業ですが...

    

ニラ団子スープのレシピです。

【簡単＆節約！満腹ごはん】
クックパッド隔月マガジンから

じゃが芋で作るチヂミ

じゃが芋がどっさりあります。

生協に注文した直後に、たくさん貰ったので。

（芽もいっぱい出てる）

芽が伸びる前に、使ってしまわないと！

しばらくはじゃが芋料理の出番が多くなりそう。

（好きだからいいけどね）

何を作ろうかな～

・・・と、思って冷蔵庫を覗くとニラが目に入った。

そうだ、ニラチヂミにしよう！

生地は小麦粉ではなくて、すりおろしたじゃが芋で。

 

じゃが芋で作ったニラチヂミ。

 

生地がもっちもち！

すりおろしじゃが芋のチヂミ

おススメで～す！

レシピはこちら

キーボードで打ち込むのが面倒なので、でパチリ。

手抜きでごめんなさい！

次のじゃが芋料理は、何にしようかな～？