簡単！洋風キャベツ料理

テレビ番組(ヒルナンデス！)で見た簡単料理です。
（初代「レシピの女王」のレシピです）

ゆきりんとのランチタイムにも作りました。

お料理の苦手な人にお勧めです。

火をつけないで

フライパンに合挽ミンチを真ん中に入れ、

ケチャップとウスターソースをかける。
(大さじ１ぐらいずつ）

 

4等分したキャベツを周りに置く

火はまだ付けません

塩・コショウを振り、とろけるチーズを散らす。

牛乳を50㏄回し入れる。

蓋をして、ここで火をつける。

中火にして7分蒸し焼きにする。

7分後、こんな感じになります。

お皿に盛って出来上がり！

是非作ってみてくださいね。

  

 

ゆきりんと作ったクッキーにも入れた

黒糖でキャラメリゼしたクルミ(ちょっと入れすぎ？）

・・・が、これ。

ちょっとしたおやつにもなります

さらに、黒糖をまぶしました。
（どこまでも黒糖好き）

食べ始めたら、止まりません

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鶏むね肉のマヨネーズ焼き

Facebookでお料理レシピ動画がアップされていることがあります。

いろいろなスイーツの作り方もアップされていたりします。

それが、早送りだといかにも簡単そうなんです(笑)

誰でもすぐに作れそうな気がするんですよね。

実際、私も「作りたいな」とその気になります。

でも、なかなか実行にまで移せませんが・・・

 

それでも、材料を書き写しておくこともあります。

そのうち作るつもりで走り書きしておいた

「鶏むね肉のマヨネーズ焼き」を作ってみました。

わがやで採れたイタリアンパセリを大きく被せ過ぎた

これでは主役が目立たない

（何しろ、すぐに大きく育ってしまうわが家のパセリ）

レシピです↓

鶏むね肉1枚にフォークで穴をあける。

ビニール袋に下の調味料と一緒に入れる。

塩 小1/2　黒コショウ

おろしにんにく 小1/2

マヨネーズ 大１　酒 大１

口を閉じてもみ込む。

常温で30分置く。

皮を上にしてオーブントースターで15分焼く。

そのまま予熱で10分。

あら熱をとって切る。

お皿に盛り、汁をかける。

調味料は目分量で適当に入れましたが、

思ってたよりずっと美味しかったですよ。

高齢になってもお肉は食べた方がいいそうで・・・

    

 

パン屋さんみたいなボリュームのピザ

ジジさんがタマネギ嫌いなのでタマネギ抜きのピザです。

ちょっと食べすぎ？

でも、ペロリとイケちゃいました

    

【高温注意情報発令中！】

あの～、おふたりさん？

今日は猛暑日ですよ。

　　

この記事を書いたあとに知りました。

闘病中だったきょっぴいさんちのかのこちゃんが、

18日15時37分に旅立ったそうです。

かのこちゃん、いっぱい頑張ったね。

でも、もう頑張らなくてもいいんだよ。

お空でゆっくり休んでね。

 

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試作中のパン3種類 そして鯖カレー

セリフ入れの人気投票ですが、

見事に票が割れていますね

Pokoさんの1票も悩みまくりです。

でも、木曜日までには決めなくっちゃ。

木曜日と言えば・・・

(市の)無料健康診断を受けに行く日。

健康診断は今回で2度目です。

前回、問診で健康診断は初めてだと言ったら笑われました。

（35年以上病院にも行ったことがなかったしね）

具合の悪い時は漢方薬を飲むか鍼治療なので

病院へ行くのが恐い

猫たちがいなかったら、きっと健康診断も受けないと思います。

 

     

（賞品を）試作中です。

見栄えがちと悪い

カレーパンと言えるのかな？

カレーの下にはクリームチーズを少し。

小さ目のちぎりパン

バターが足りなくて、トッピングのクッキー生地が作れず

本番はクッキーちぎりパンになります。

もう1種類作ったけど、写真の撮り忘れ。

ちょっと甘酸っぱいヨーグルトクリームパンです。

明日試食するときに撮りますね。

でも、あり合わせのものをトッピングに使ったので

センスが疑われるかも？

（家族が食べるパンだといい加減すぎ）

ということで、

セリフ大賞の方にはこの3種類のパンを贈ります！！

おにぃが一度にカレーパン2個

ヨーグルトクリームパン2個

ちぎりパン1本食べてしまいました

    

カレーが余ったので・・・鯖缶の鯖を加えて鯖カレーもどき♪

以前ＴＶ番組で見た鯖缶とカレールーで作る簡単鯖カレーを参考にしました。

今日はスキレットで作り、おかずとして食べました。

スキレットや鉄鍋で作ると、鉄分を補えるらしいですね。

それに、やはり美味しく感じます。

    

最後に・・・

今シーズン3度目の一斉開きです。

お辞儀をしているのは、雨に打たれたから。

別名レインリリーのハブランサス。

可愛いお花です

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超簡単！新じゃがのおつまみ

購読している新聞の支払日に配られる小冊子。

以前はほとんど目を通さないまま資源ゴミに出していました。

でも、ある日パラパラっとページをめくったら・・・

結構役に立つ情報が載っているのに気がつきました。

お洒落なおつまみやおかずレシピも載っていたりします。

それを知ってからは、すぐに資源ゴミにポイ！

ということはしなくなりました。

ただ、お洒落なおつまみやおかずを見ても

面倒だったり 材料が揃わなかったりするので

実際に調理することはあまりありません

目の保養だけしている感じ？

目の保養だけなのでレシピも真剣には見ていない(汗)

そんな中、

（食べてみたいな）

と思うおつまみが目に入りました。

鶏のムネ肉の上に明太子

その上にとろけるチーズ。

それをオーブントースターで焼くだけ。

めちゃくちゃ簡単！(笑)

でも

鶏肉も明太子も無い。

（いいや。いつか作ろう）

と思ってから1カ月以上過ぎました

・

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・

材料が揃わないまま作りました。

鶏肉の代わりにじゃが芋(爆)

明太子の代わりにスモークサーモン(爆)
両方とも好きだし色も似ているでしょう？

あとは冷蔵庫にあるものを適当に乗せて

全然違うものになってしまったけど(笑)

でも、新じゃがとスモークサーモンとチーズが相性抜群！

味付けなしでバッチリ美味しかったです。

え？

Pokoさんにしては量が少ないって？

いえいえ、この日は焼きそばがメインで・・・

 

猫たちもあきれ顔 

ナンとベーグルを作りました♪

「ナン食べたい！」

「ナン作ってー！」

と、おにぃ。

掃除機をかけて貰った弱みがあるので

仕方なく作りました。

でも、生地量を間違えて伸ばして失敗

厚みの少ないナンになってしまった

「これって、ナンじゃない」

と文句言っていたおにぃ。

でも、

一度に６・７枚も食べていたのはだ～れ？

ベーグルも作りました。

生地の中には黒ゴマたっぷり。

トッピングにまぶしたのは白ゴマ。

ベーグルって焼く前に一度お湯にくぐらせるのですよ。

そのときは白ゴマがついている状態でお湯に入れます。

でも、ほとんどゴマがはがれません。

不思議ですね～。

あくる日。

ハムとチーズをサンドして食べました。

ウマウマでした(^^♪