大阪から青春18切符でやって来たゆきりん。
ゆきりんは節約の為と言うけど、若いから出来ることだよね。
この日の予定は
ほろほろクッキーとしっとりマフィン作り。
クッキーは2時間ぐらい冷凍しないといけないので、
挨拶もそこそこに生地を作りました。
いつも「クッキーがうまく出来ない」
と言うゆきりんに、ちょっとしたコツを伝授。
(聞くだけより、見た方がよく分かるしね)
次はマフィン作り。
「焼いた直後はいいけど、時間が経つと不味くなる」
と言うゆきりんに、これまたちょっとしたコツを伝授。
最初に作った10個 ↑ は、生地量が少なかったので、
次のマフィンは1個減らして嵩を増しました。
(そのカッコいい方の写真がない)
マフィンが焼けたところでランチにしました。
じゃが芋のスープは前の晩に仕込んでおき、
当日はカットしておいたオクラを放り込んだだけ
(急きょ作った)右上のキャベツの洋風煮込みは7分で出来ます。
左上のサラダは前の晩にタレを作っておいて和えただけ
(タレ→ツナ缶汁ごと1缶・味噌大1・砂糖大1弱)
見た目はご馳走に見えるね
あまりゆっくりはできません。
クッキーをカットして、焼いて、冷まして、、、
クルミのキャラメリゼ入りクッキー(黒糖でキャラメリゼしたので黒っぽい)
クッキーが冷めるまでコーヒータイム
ゆきりんはにゃんこタイムも(笑)
なぜか幻の猫こなつがチョロチョロ来たり逃げたり。
クリスピー効果抜群(笑)
でも、速攻食い逃げ
他のにゃんずの様子はゆきりんのブログを覗いてね。
(チャオの顔がウケる~)
最後にマフィンとクッキーをラッピングして
慌ただしく青春18切符で帰って行きました。
完!!
ゆきりんに丸投げするつもりだったのに
なぜかついつい書いてしまった・・・
ゆきりんの記事も是非覗いてね!!
面白いよ~(笑)