お久しぶりです(^^;

前記事をアップしてから

もう

1ヶ月以上も過ぎたのですね。

 

しばらく

と言うより、かなり長い間

ログインもしませんでした。

皆さんのブログにもお邪魔しませんでした。

ごめんなさい。

相変わらず

引きこもりの生活です。

この引きこもりの生活が、

やる気を起こさせないのだと

都合のいい弁解をしています😓

猫たちは元気にしています。

いつものように、天気のいい日は

ベランダタイムを満喫しています。

あれ？

リーがいない？

と、思ったら、こんなところにいました。

リーは毛が黒いので暑いらしい😊

チャオとこなつが何やらひそひそ話をしています。

（ほんと？）

 

本当です。

 

ただし

 

何やら、悪事の相談みたいですよ😁

 

この小さなお花に癒されています。

 

ゲンペイコギク(別名ペラペラヨメナ）

最近は小さなお花に惹かれます。

(ブログのお友達、さくらさんの影響です😊)

さくらさんは、

小さな小さなお花も

いつも素敵にアップされています😊

さて。

ここからは、

タイムリーではないお花もupします。

ルピナスは今でも咲いています。

でも、もう終わりに近づきました😔

今は種を製造中です。

今年のスズランは

これだけしか咲きませんでした😢

 

なんで～？

その代り

ニゲラはいっぱい咲きました。

ポートレート機能で撮ったら・・・

花びらが宙に浮いて撮れました😅

蝶々のようで、これはこれで良かったかな？😝

（3週間ぐらい前)

海のすぐ近くに住む姉から

すっごく美味しい物が届きました。

 

作り立てが届いて(5/7) 賞味期限が数日。

それだけ新鮮で美味しいということです。

これ、本当に美味しいのです。

開けてすぐに、

丸かじりしてしまいました😅

姉にはお礼にパンを送りました。

 

久しぶりに焼いたスイートブール

と、

ウールロールパン

この写真は以前作った時の写真です。

姉には奥の小さいのと同じ物を送りました。

3分の1量の生地を残して、プチパンに。

そして、おやつタイムに味見をします😋

♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪

最近、凝ってるのが『スフレチーズケーキ♪』

ホールの写真は撮ってないけど、

おやつタイムの写真は撮っていました😀

他のチーズケーキは簡単ですが、

スフレチーズケーキは

割と難しいのです。

(拘らなければ、そうでもない)

表面が割れないようにするには、

卵白の泡立ての調節(6分立てぐらい)と

細かい温度の調節が必須です。

湯せん焼きをしますが、

お湯を張って、布きんも敷き、

下からの温度を和らげます。

そして、

じゅわじゅわ～とした食感を出すには、

小麦粉の量を少な目にします。

（小麦粉が多い方が失敗しません）

ということで、

あ～だこ～だと材料の量を加減したり、

焼く温度や時間を調整したり、

Pokoさん用のレシピを研究しています。

スミマセ～ン。

長くなってしまいました😅

結局、何を言いたいか？

味見の回数が増えるごとに

下腹の厚みが増している・・・

と、いうことを

言いたかったのです。

だはは・・・😂 😂 😂

（今夜は皆さんの所にお邪魔します）