ローストビーフとディアベル

連休休みにキャンプに行くので、
ローストビーフを試してみました！

ダッチオーブンで作るローストビーフ。

本番は、グラム700円ほどの和牛を贅沢に使います。


今回は、オージービーフにて。
フライパンで焼き目をつけて、ダッチオーブンへ投入。



玉ねぎを敷き詰めて、弱火で調理します。


その玉ねぎを活用して、オニオンスープもつくります。画像なし。


出来上がりを待つ間に、ディアベルでひとっ走り。




程よい赤身を残して出来上がり。


タレは、焼き肉のタレとお酢をブレンドした即席ソースでいただきました。



70点の出来ばえ…