今日は…

ヨーグルトクッキーを焼きました。


とっても簡単なおやつ。




キャンプで作ってもいいかなぁ。





【材料】４０個分


バター100グラム
砂糖80グラム
卵1個
無糖ヨーグルト100グラム
小麦粉200グラム
ベーキングパウダー5グラム




バターを常温でおいて、柔らかい状態にしたら、順番にジップロックなどのビニール袋の中で混ぜ合わせて、



クッキングシートに絞りだし、オーブンやトースターで10分焼き上げて完成。




ほのかにヨーグルトの酸味が効いた優しい味わいです。




生地が柔らかいので、型抜きは必要ありませんので、手軽ですよ！