HARIOコーヒーサーバーtecoとプリン

HARIOコーヒー&ティーサーバーtecoを398円で買いました。

直前まで自宅に余っていたサーバーを使っていたのですがそれが破損してしまい購入

でも、そのさらにひとつ前は、

今回購入したものと同じtecoを使っていたのです。

tecoは金具を使用していないため、

電子レンジで使えます。

いやむしろ、説明書には

電子レンジ専用と記載されています。

冬になると、まず牛乳を入れたサーバーを電子レンジで温めておき、そこにコーヒーをドリップしてカフェオレにしていたので、電子レンジで温められるサーバーは便利です。

分量目盛りもついているし、とにかく使い勝手が良かった。

それが破損して、自宅に余っていたものを使っていたときは、目盛りもないし、金属のバンドがついて電子レンジ不可だし、このときにtecoの良さに気がつきました。

この２点が地味に不便で、今回の買い替えで真っ先にtecoにしようと決めていました。

ホームセンターなどでは大抵取り扱いがあったので、出かけ先で、ふと思い出して買おうと思ったのですが、そこでは700円くらいしました。

出先から戻り、近所のホームセンターでは、

更に安く売っていたので、こちらで購入。

このホームセンターの近くに卵の販売所があるので、ついでに卵を購入して、久しぶりにプリンを作りました。

平飼い卵

のびのびストレスなく産んだ卵らしいです。

牛乳500ml

卵6個（Sサイズ）

バニラエッセンス　適量

グラニュー糖　70g

（プリン液出来上がり量　800ml）

カラメル用のグラニュー糖　60g

卵液をコーヒーのメッシュフィルターを活用して濾してから、（前回、利用して滑らかに濾すことができたので）

先程、紹介したtecoにプリン液を作って、

プリンカップにそそいで、10分蒸らす。

プリンカップには電子レンジで作ったカラメルを

底に敷いておきます。

今回は調理がとてもスムーズに進み、

出来具合も良さげ。

翌日、実食。

自己評価は80点

目指している固さより固くなってしまったので、

蒸し時間を調整した方がいい。

甘さが少し足りず

カラメルの出来はいい感じだったけど、

味がどこか物足りない。

さらに追求の余地あり。

卵の味はよく出ていて美味しかったです。