黒糖蒸しパン♪

こんばんは～

ちょうど息子がお風呂タイムなので、その間にちょこっと更新です。

お正月気分もすっかり無くなった我が家ですが、
生活リズムはまだ少～しのんびり気味です
曜日感覚もイマイチで

学校はあと少しで始まってしまうので、
今のうちにリズムを整えて置かないといけませんね


それから昨日は、息子が義両親の所でお泊りして戻って来たんですが、
まるまる2日、公園で凧上げや独楽回し
お買い物にも連れて行って貰ったりで、とっても楽しかったみたいです
帰るなり、得意げに独楽を回して見せてくれました。

去年の幼稚園での独楽回し大会では・・・
全然回す事が出来なかったんですけど。
きっと、おじいちゃんに上手に教えて貰ったおかげですね。
いつも可愛がっていただいて、ホント感謝です



さてさて、昨日は久し振りに黒糖蒸しパン♪を作ってみました～。



ホットケーキミックスを使って。レーズンも入れちゃいました。
ダイソーで見つけた、ミニパウンドの型に流して蒸してありまーす。
真っ白でシンプルだったので、蒸しあがってからマスキングテープを
ぐるっと巻いてみました。


何だか蒸しパンって、好きなんですよね～。
無性に食べたくなる時があります
特に黒糖を使った素朴なのが好きだなぁ。

レンジでチンも良いんですが、どーしても冷めると固くなっちゃうんですよね。
面倒だけど蒸し器で蒸してあげると、ふっくら時間が経ってもあまり固くなりません。

蒸したては本当に美味しいのなんのって
殆ど油を使っていないから、カロリーも抑え気味です。
子供のおやつにも丁度良いですよね～。
朝食にもおすすめです



黒糖蒸しパン　（小さめマフィンカップ5個くらい）
　
材料
ホットケーキミックス　100ｇ　黒糖　30g　卵　1個　サラダオイル　大さじ1
お好みで　レーズンやくるみなど

作り方
卵をボウルに割りいれ、砂糖、サラダオイル、最後にホットケーキミックスの順に混ぜる。
（レーズンをトッピングする）
カップに生地を流し、湯が沸騰した蒸し器に並べ入れ中火で13～15分蒸す。


とっても簡単なので、良かったらお試しくださいませ


おっと、そろそろ息子がお風呂からあがって来そうなので
今日はこの辺で～。