【マルシェルモニター限定購入商品】高知県産きくらげ「白黒・食べ比べmini 4点セット」

【マルシェルモニター限定購入商品】高知県産きくらげ「白黒・食べ比べmini 4点セット」

またまた、モニターで仁淀川きくらげと言うのを、

購入しました。

きくらげ好きなのでまあいいかな…軽いノリですが…。

とりあえず、今日の晩御飯はステーキだったのですが、

きくらげ入り卵スープを作りました。

玉ねぎ、長ネギ、人参そして白きくらげを入れました。

きくらげがどこにあるのかわからなくてすみません…。

片栗粉でとろみをつけて

色どりにミックスベジタブルも少し入れました。

その後卵を投入…。

味付けは、コンソメ、薄口しょうゆ、黒コショウ、ゴマ油…。

さっぱりしていておいしかったです。

白きくらげはクセがなくてコリコリでおいしかったですよ。

今度中華サラダとか、八宝菜…後、卵といためたりして食べたいと思ってます。

 

生産者の皆さん、ありがとうございました。