シナモンロール

食パン以外、ピザ生地はHBで作ってみましたが、

初めての試み。

シナモンロール、焼きました。




思いのほか、上手く焼けました。えへへ・・

家中、パン屋さんの香り～

ホームベーカリー

我が家にもホームベーカリーがやってきました。

まだ食パンしか焼いていませんが、

なかなか美味しい～


普通の食パンから、ホテルブレッドまで

種類もいろいろ。

今日は、フランスパン風チーズ食パン。



スイッチオン。

早速、チェックに来たのは、この子。


なんだなんだ？？



ワ～回ってる～


クンクン・・・まだ臭いはしないぞ～







ピザ用チーズが入ってるので、

チーズの香り。

フランスパン風なので、外はカリカリ、中はフワフワ～

焼きたては美味しかったです。

恵方巻

節分

朝は-7度ですが、日中の気温が上がってきました。

明日は立春ですものね。

少しは暖かくなってもらわなくちゃ。



今年の恵方巻は、

マグロ巻とサーモンイクラ巻。

大葉とキュウリも入れたのに、切った場所には入ってなかった・・・

なんか色のない恵方巻になっちゃった。





おまけのしおん

猫の死体のように寝てます。

う～ん、やっぱ太ったかなあ？






お日様ぽかぽか・・・



あっ、

トンガに蕾ができたのよ～



楽しみ～


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コメント (14)

 

 

 

 

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ミニトマトのチーズ焼き

今年は暑い日が続いているので、トマトが豊作。

でも、我が家で育てているものではなく、義父の畑で採れたもの。

毎日食べても、食べきれないほどいっぱいなんです。

いつもは湯剥きして（皮が硬いので）サラダで食べますが、

今日は焼いてみました。




オリーブオイルをかけて、クレイジーソルトと粉チーズを乗せて、

オーブンで焼いただけ。

焼き上がりにバジルを乗せると、色合いも香りもいいですね。

焼くと甘みが増して、美味でした。



おまけ


アズーロ2色



ティフォシー



斑入り金魚草




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わさびの花

そういえば、昨年も記事にしたなあ。

これを食べると、春が近い感じがします。

 

　　　　　

わさびの花。

白い可愛い花です。

お浸しにすると、ピリッとして美味しいんです。

 

　　　　　

３cmくらいに切って塩もみします。

塩と一緒に砂糖を少し加えると、辛味が出るんだそうです。

 

　　　　　

かるく絞って、熱湯を注ぎます。

お浸しなんですが、茹でるのではありません。

 

　　　　　

ラップをかけ、密封して冷めるまで待ちます。７～８時間くらいかなあ？

 

　　　　　

水気を絞って、鰹節をかけ、お醤油でいただきます。

ピリッとしていて、食べるとわさびの香りが広がって、またお酒がすすむ・・

 

いちご大福

高校生の娘、家庭科の授業でいちご大福を作ったそうです。

電子レンジで簡単にできるので、昨日、2人で作りました。

モチモチ感。上手く出来ました。

あんこの甘さが、いちごのすっぱさで爽やかになるのが不思議。

 

　　　　　

いちごを包む時に、ちょっと方向が・・

縦になったほうが切り口が綺麗だったね。

 

 

昨晩は雨でした。

この季節に雨とは。

おかげで、雪が全部融けました。

雪の中から、クリローが顔を出しました。

良かった。無事でした。

 

　　　　　

 

 

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安曇野ルビー

グリムスに虹がかかっていたのに・・

写真撮り忘れてしまいました。

私の母は、この前実家に帰ったら、マイ箸を作ったと見せてくれました。

でも、

我が家は外食の機会が少ない・・・

主人は家でゆっくり飲んで食べた方がいいというのです。

たまには私に美味しいものを食べさせてよ！！

 

安曇野ルビー

このネーミングに誘われて、ちょっと高めでしたが買っちゃった。

 

　　　　　

ミニトマト。

 

　　　　　

真っ赤で、美味しそう。

 

　　　　　

ポテトコロッケの付け合せにしてみました。

ちょっと皮が硬めだったので、湯剥きして。

お味は？

　思ったほど甘くないじゃん。

ハンバーグのパイ包み

Blogのお友達、たくちゃん。

ハンバーグをパイ生地で包んだものを紹介していました。

さっそく作ったよ。

実は、作ろうと思って冷蔵庫をみてみると・・

「やばっ！牛ひき肉がない。まあ、いいか。」

豚挽き肉で作ったので、ちょっぴり物足りないけど、子供たちは

喜んで食べてくれました。

 

　　　　　

わさびの花のお浸し

わさびの花が出回る季節になりました。

白い可憐な花です。

でも、食べられるんですよ。

普通のお浸しの様に茹でるのではなく、

食べやすい大きさに切って、砂糖を少し加えて揉みます。

出てきた水分を絞って、熱湯をかけ、ラップなどで蓋をして密封します。

7～8時間経ったら、出来上がり。

水分を切って、お醤油、鰹節などをかけていただきます。

わさびと同じで、ピリッと辛いです。

 

　　　　　

 

あけましておめでとうございます

　　あけまして　おめでとうございます

昨年お付き合いくださった皆様。ほんとにありがとうございました。
今年もマイペースで頑張りたいと思います。
よろしくお願いします。

我が家の年末は、主人の実家で夕食を。
近くに住んでいるため、新年はそれぞれの家で過ごします。

今年のおせち料理は、品数がちょっぴり少なめ。
一応私が作ります。
だんだん手抜きになってきました。
黒豆と昆布巻きは義母にいただいてきました。
朝からお酒をいただいて、ほろ酔い気分です。