#おうち料理 新着一覧
今日の一品 鯛の兜煮
魚料理の頻度を増やそうとしている折、スーパーで活きの良い鯛の頭とアラを見つけたので、我が家の定番の鯛兜煮を作ってみました。先ず鱗を取ってから熱湯で霜降りにして血合などを水洗いしておきます...
今日の一品 酸辣汤(サンラータン)風豚肉と白菜のトマト煮
今日の昼食は簡単に豚肉と白菜のトマト煮です。酢と唐辛子を入れて調理しているので「酸辣汤...
今日の一品 イワシのガーリックオイル焼き
今日は久々に魚を調理します。いつものようにグリルは使わずフライパンで調理しますが、我が...
今日の一品 秋彼岸のおはぎ
今日は秋の彼岸の中日です。久し振りにおはぎが食べたくなり、朝の運動の帰り道のスーパーで...
今日の一品 粉物シリーズ第三弾 肉饼(ロウビン)
全く同じ材料で水餃子からのロウビン(肉餅)に変化しました。皮の間に餃子の餡と同じものが詰...
今日の一品 粉物シリーズ第二弾 西红柿鸡蛋面条(シーホンシージーダンミィエン、トマト卵麺)
粉物シリーズ第二弾で今日の昼食は軽めの麺料理です。先日トマトを大量購入したのでトマトと...
今日の一品 粉物シリーズ再開は餃子から
今朝、家内が夕飯に餃子を作ると宣言しました。と言うことで、予定通り夕食のメインは水餃子...
今日の一品 デザート その3 「生チョコレート二種」
先日の続きです。チョコレート好きの筆者には、とても堪らないシリーズ商品で定期的に購入し...
今日の一品 クラムチャウダー
今日は午前中に用事があったので昼食は簡単な「並べた」だけの手抜き飯です。買ってきた豚カ...
今日の一品 天ぷら蕎麦
久し振りに蕎麦が食べたくなって天ぷら蕎麦を作りました。麺はストックローテーションで在庫...
今日の一品 デザート その2 「ポテトチップチョコレート」
先日チーズケーキと一緒に購入したものです。筆者はお酒も好きですがチョコレートなどの甘い...