今日の一品 粉物シリーズ第二弾 西红柿鸡蛋面条(シーホンシージーダンミィエン、トマト卵麺)

粉物シリーズ第二弾で今日の昼食は軽めの麺料理です。

先日トマトを大量購入したのでトマトと昨日餃子に使ったを使って残りの生地を活用して西红柿鸡蛋面を作ってみました。

勿論、麺は自家製の手打ち麺で、残りの餃子生地に強力粉を若干追加して作っています。

とっても美味しく頂きました。

トマトは出汁が良く出るので、どんな料理にも合いますね。

午前中に小豆沢公園で運動をしてお腹が空いたので少し早めに頂きましたが、とても美味しく頂きました。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s