びわ湖に生息するハゼ科の小さな淡水魚「ゴリ」が溯上する時期になった。ワシ流では夏場になると鮎は既に獲りにくくなり、８月まではゴリを掬って佃煮にするべく煮込んでみた。日本酒・砂糖・醤油を総...
柳の下のドジョウを探すがごとく「びわ湖のアユ」を獲ってきた。前回と比較して若干大きく育...
