ちょろく/ジビエ無人販売店/九条駅

　西九条駅(JR環状線＆阪神電車)のすぐ近くに、ジビエの無人販売所があると聞いたので、ジビエ好きとしてはさっそく行ってきました。元カノは九条にいるはずですが、距離があるので遭遇することはない...

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2024年1月15日

ハハカリー@明石　2024/1/8

ハハカリー@明石　(2024/1/8)昨日(1月7日)グランドオープン。民家を改装し、落ち着いた店内やね～...

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2024年1月9日

ジビエプラン

連休のジビエプラン。クマのボルシチです。癖なくて柔らかく美味しかったと！😄(圧力鍋で30分煮込んだもん)メイ...

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2024年1月7日

ジビエあります！

息子氏。先日仕留めた獲物を切り分けております。割ときっちりした性格なようで、几帳面に筋膜とって掃除してます。...

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2024年1月6日

保存食作り

年末年始の忙しいのが終わったので、保存食作り。金柑の蜂蜜漬け。カリンのシロップ漬け。カ...

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2024年1月3日

ローストヴェニソン(低温調理された柔らかい鹿のステーキ)

コエタスのモニターキャンペーンでいただいた「ローストヴェニソン」についてのレビューです...

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2024年1月2日

ペンションごはん！

大晦日の夜。今日も晩ごはん、がんばりました！😁バターナッツのグラタンは自画自賛！サラダの野菜は蕎麦米と玉ねぎ以外は自家製の野菜だ！チキン...

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2024年1月1日

ジビエ食べれます！

前菜盛り合わせ。今日は息子氏のジビエソーセージも。鹿と猪の味わい。贅沢なソーセージです...

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2023年12月29日

ごはんづくり

年末年始のお客さん。連泊の方が多いので、メニューに悩みながら料理してます！😄美味しかったと言っていただくと...

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2023年12月29日

狩猟・有害駆除

アレ（人生の楽園放送）から一年何かを感じていました・・・・山に入りくくり罠を確認なんと...

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2023年12月24日

鹿肉のシュウマイ

 ●写真は妻が作った鹿肉のシュウマイ。●玉ねぎが多めのせいか、ジューシーで臭みがない。　脂身がほとんどないので、玉ねぎなどを入れておいた方が良いみたい。　あ。くさみがない

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2023年12月21日