昨夜、米粉を使おうとスコーンの生地を作った。
が、焼成しようと思っていた時間にちょっとバタバタ。
そのまま、冷蔵庫にて一晩寝かせた。
今朝、焼成しようと思って、生地をカットしたら、なんと言うか、生地がパラパラしている気がした。
ラップは、しっかりしていたけどね。
見た目も、薄力粉で作った生地みたいに、『うわぁ、膨らんだぁ』と言うこともなく😂💦アハハ
試食してみたら、サクサクしているけど、口の中の水分が一気に持って行かれる(´；ω；｀)ｳｯ…
び、微妙だなぁ。
味自体は、素朴で、たまにチョコチップの甘みが優しく来るんですが。
成功なのか、どうなのか🤔
