うまいッ！ NHK 「鮮度抜群!モチモチ食感!初がつお〜和歌山・串本町〜」

　鮮度抜群!モチモチ食感!初がつお〜和歌山・串本町〜　2023年4月24日　古来日本人がこよなく愛してきた「初がつお」。和歌山では伝統の引き縄漁で黒潮を北上するかつおを狙います。本場ならではの絶品

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2024年12月15日

戻り鰹のタタキ　～高知ひろめ市場のお味が忘られず～

高知と言えば、何を差し置いても鰹のタタキが無ければ始まらない。春にはアッサリ系の初鰹が...

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2024年10月20日

初がつお

おはようございますかなり早起きしまして今日から日曜日までこちらの現場です体調に十分気を...

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2024年5月17日

初がつお、のっけもり

おはようございますすでに曇ってる火曜日明日はお出かけなのに雨雨オンナ仕方ないねおうち居酒屋週末いつものスーパーで解凍ものではないかつお発見これってもしかして初がつお...

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2022年4月26日

初がつお

”かつお“食べたかったんだよねー^ ^ヨメは天丼^ ^

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2022年4月11日

鰹のタタキ　～本場高知の戻り鰹が、次回から初がつお～

本場高知の藁焼きを施した「鰹のタタキ」は、真空パックして冷凍されたものが、あと少々取り...

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2021年4月5日