#夏の食材 新着一覧
みょうがの季節 -2024-
我が家の庭で毎年自家栽培で収穫しているみょうがちょうど夏に入ると同時に収穫も最盛期を迎え、まさしく「夏の食材」としてたいへんありがたいものになっています。冷ややっこにちょこんと乗せて、冷...
酷暑到来 / 味噌汁の威力
ここ数日ですっかり“真夏”になっちゃったな～。天気図を見たら梅雨全線は本州の北に抜けてる...
西瓜の白い部分ジュース
今年もいろいろお世話になった夏の食材「すいか」 白い部分（皮の方）もしっかりいただきました！漬物や炒め物の他にジュースにすることも多...
ヤングコーン・ベビーコーン（玉米笋）
今年もこの季節！ヤングコーン！このひげがおいしいので楽しみに食べています！ 皮ごと蒸したり焼いたりしてコー...
【メモ】夏の食材の効用
夏には夏の医食同源-夏の食養生は①体の余分な熱を取る トマト、きゅうり、なす、苦瓜、レタス...
素麺
みなさんこんにちは。先日は七夕、もう7月も半ばになりましたね。今回は、暑くなるこの時期からよく食べるようになる「素麺」についてのお話です。...
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