#小森ナス 新着一覧
信州の伝統野菜や自家製調味料で作る夏のオリジナル料理。小森ナスのおやき、ミニトマトの冷製パスタ、ゴーヤチャンプルー、鰊冷麦、ナスイタリアン、牡丹胡椒、自家製ケチャップのナポリタン（妻女山里山通信）
アマゾンに3回も行きましたし、暑いのはむしろ得意です。在京時代は通勤電車の強すぎる冷房と事務所のこれまたパソコンなど電子機器がたくさんあるので強冷房。それと外気の温度差が凄すぎていつも自...
復活した小森ナスで作る信州郷土料理、丸茄子のおやき（妻女山里山通信）
善光寺平には伝統野菜の丸ナスがいくつかあります。小森茄子、川中島茄子、小布施茄子など...
信州の夏の郷土料理。丸茄子（小森ナス）のおやき。伝統野菜を守れ！（妻女山里山通信）
善光寺平名物の「ナスのおやき」は、信州丸ナスだからこそできる料理です。信州丸ナスは、...
- 前へ
- 1
- 次へ