#持ち味 新着一覧
鶏もも肉のチーズ焼き ～持ち味で美味しく戴く～
比較的アッサリ系の鶏肉は、削ぎ切りにしてから下味をつけて、チーズを乗っけてクルリンと巻いて、追いチーズ・白ワインで蒸し焼きにしていく。パカ～ンと開いても困るんで、爪楊枝で止めておくとスム...
自信
自信＝自分自身を信じる気持ち私はここが圧倒的に欠落しているいつだって自信がなく劣等感の塊だっただけど幼い日から容姿だけは評価されてきた内面にも能力にも劣等感の塊だったから容姿に...
ゴーヤのＧＯちゃん ～持ち味の苦みと醤油漬けの旨み～
近所の農園が、ますます立派なキュウリを収穫出来たようで、いつも買っている農家さんに３本1...
京風親子丼 ～新タマと地鶏モモ肉でアッサリ持ち味～
親子丼には種類があって、味醂と酒を煮切って醤油で味を決めた割り下（タレ）を使って仕上げ...
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