甘夏酵母で、ちくわチーズエピ と フォカッチャ

昨日焼いた甘夏酵母で、

ちくわチーズエピとフォカッチャ。

ちくわチーズエピ。

先日買ったレシピ本に、

この組み合わせの具材があり、

どんな味になるのか気になって気になって作りました（笑）

たまにテレビでちくわのパンって見かけますけどね。

焼きたてと冷めたのと美味しかったです。

トーストは少しちくわの香りがキツいかな。

本当はこれにプラス青のりなので、青のりでちくわの香りが変わってくるかなぁとは思う。

単純に家に青のりがなかったのと、妹は青のりダメかもしれないと思ったので抜きました。

ベーコンエピとは全く違うパンです。

なんか庶民派な味で好きですけど、ベーコンエピが食べたいとも少し思っちゃいました。

フォカッチャ。

全部ちくわエピにするのは怖かったので保険です（笑）

そして、甘夏酵母生地を味わう為でもあります。

柑橘系の酵母は爽やかさは残るけど、『これは柑橘だ！』という味は残さないのが好き！

パンと具材を立ててくれる感じ。

今日はまた違う具材で焼いたんですが、

まだ食べてないのもあるので、また書きます。

パン、焼き始めたらアレもコレもと止まりません。