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#郷土料理ともん新着一覧

【天ぷら】金子半之助 / Tempura "Kaneko-Hannosuke"

日本橋・三越周辺では、平日に「そばよし」の季節限定メニュー蕎麦を堪能し、同店が定休の週末は、「吉そば」で山かけ蕎麦(冷)をいただくのが、ルーチンです♪ある冬の日、「吉そば」で

先日、小布施ワイナリーの「サンシミ CS 2020」を購入した大好きな酒屋さんにて、昨年12月に...

某日の女将さん魚ランチは・・・天然物！岩魚の姿揚げ (岩手)天然物！平政カマ岩塩焼き(愛媛)...

～森の名手のジビエ～・罠で捕獲する（猪＆鹿）・自ら解体する・プロとして自ら調理するそん...

晩秋の、ともんさん！昨年の11月初旬の訪問では、人生初「キノコのすき焼き」に大感激！！今...

気持ちいいなぁー！12回目の訪問、「郷土料理ともん」さん＠埼玉・入間市。本日の主役は「鮎...

ともんさんへ初めて訪れたのは、昨年の8月でした。当時、僕の関心は、15年以上も追いかけてき...

～月に一度の、お楽しみ～「郷土料理ともん」さん＠埼玉・入間市春のご馳走"山菜のフルコース...